0Qué exige el EUDR para el café
Tres condiciones, todas al mismo tiempo
El Reglamento (UE) 2023/1115, conocido como EUDR, solo permite que el café se introduzca en el mercado europeo, o se exporte desde él, si cumple tres condiciones al mismo tiempo (art. 3):
| Condición | Qué significa |
|---|---|
| Libre de deforestación | Ninguna deforestación en la parcela después del 31/12/2020. |
| Producción legal | Cumplimiento de la legislación pertinente del país de producción: uso del suelo, medio ambiente, trabajo, derechos humanos, derechos de terceros, tributos, entre otras (art. 2, punto 40). |
| Declaración presentada | Una declaración de diligencia debida (DDS) presentada en el sistema de información de la UE antes de la introducción en el mercado o de la exportación. |
| Código | Producto (Anexo I) |
|---|---|
| 0901 | Café, incluso tostado o descafeinado; cáscara y cascarilla de café; sucedáneos del café que contengan café. |
| 2101 11 00 | Extractos, esencias y concentrados de café, incluido el soluble. Aplicable a partir del 30/12/2027. |
1Quién responde
Su comprador europeo se lo va a exigir
El operador es, por regla general, quien figura como importador en la declaración aduanera en la UE. Es quien presenta la DDS y responde legalmente. El exportador brasileño que vende a un importador europeo, en general, no es el operador.
Pero el importador solo puede presentar la DDS si recibe la geolocalización de las parcelas y las pruebas de legalidad y de ausencia de deforestación. En la práctica, quien no entrega esos datos pierde al comprador.
2Dónde el café necesita más preparación
Los puntos que más atención piden en la cadena
| Tema | Qué pide el EUDR |
|---|---|
| Geolocalización | Coordenadas con al menos 6 decimales y polígono para parcelas de más de 4 ha (art. 2, punto 28), en una base con muchos productores pequeños y medianos. |
| Mezcla de lotes | Ligas, reprocesamiento y almacenes generales. No se acepta el balance de masa; en almacenes sin vaciado regular, se declara todo lo que entró hasta cubrir al menos el 200% de la capacidad (pregunta 1.17). |
| Intermediarios | Corredores, beneficiadores y otras cooperativas entre el productor y el exportador deben transmitir el origen por parcela. |
| Legalidad | CAR (registro ambiental rural de Brasil), Reserva Legal y áreas de preservación, tenencia de la tierra, NR-31, lista de trabajo análogo al esclavo, embargos ambientales. |
| Datos para la DDS | Código del producto, cantidad, país y parcelas, completos y coherentes por embarque. |
| Contratos | Cláusulas EUDR con proveedores y con el comprador europeo: datos exigidos, plazos, bloqueo y responsabilidad. |
3Cómo trabajamos
Consultoría completa, con un socio de tecnología geoespacial
Brasil Sustentabilidade conduce la consultoría y organiza la diligencia debida. Un socio de tecnología geoespacial se encarga de la recolección digital de documentos, del análisis de las parcelas y de la plataforma de trazabilidad. Los contratos son separados: el cliente contrata a cada uno directamente, y el flujo de trabajo es integrado.
| Actividad | Brasil Sustentabilidade | Socio de tecnología | Cliente |
|---|---|---|---|
| Diagnóstico y plan de acción | Ejecuta | Apoya con datos | Aporta información |
| Procedimiento de diligencia debida | Elabora | — | Aprueba y aplica |
| Documentos y geolocalización del productor | Define reglas y lista | Recolecta y valida | Moviliza proveedores |
| Análisis de deforestación y restricciones | Verifica y trata excepciones | Ejecuta | Decide la compra |
| Trazabilidad de lotes y almacenes | Diseña las reglas | Plataforma | Opera en el día a día |
| Paquete de datos para el importador | Organiza y revisa | Genera los archivos | Envía al comprador |
4Las cinco etapas
Alcance estandarizado, precios según propuesta
| Etapa | Qué entregamos |
|---|---|
| 0 · Evaluación inicial | Cuestionario de preparación y alcance de la propuesta. |
| 1 · Diagnóstico | Mapa de la cadena, papel del cliente en el EUDR, brechas con prioridad y plan de acción. |
| 2 · Estructuración | Procedimiento de diligencia debida, reglas de trazabilidad (lotes, ligas, almacenes), lista de documentos, cláusulas contractuales, modelo de paquete de datos y capacitación. |
| 3 · Tecnología | Por el socio: base de productores y parcelas analizadas y archivos de geolocalización por embarque. |
| 4 · Seguimiento | Revisión periódica, auditoría interna por muestreo, actualización regulatoria y apoyo en las auditorías del comprador. |
5Qué es y qué no es
Transparencia desde el primer contacto
| Es | No es |
|---|---|
| Preparación para cumplir el EUDR, con método y evidencia organizada. | Certificación: la UE no reconoce un sello oficial para el EUDR, y ningún sello sustituye la DDS. |
| Apoyo para que el cliente y su comprador hagan la diligencia debida. | Transferencia de responsabilidad: el operador sigue siendo responsable. |
| Base para una futura verificación independiente, hecha por un tercero. | Verificación del mismo cliente por Brasil Sustentabilidade: quien prepara no verifica. |
6Cómo empezar
Cuatro pasos hasta el diagnóstico
- Conversación inicial para entender la operación y los compradores en la UE.
- Evaluación inicial: usted responde el cuestionario de preparación.
- Propuestas: Brasil Sustentabilidade y el socio de tecnología envían propuestas propias.
- Inicio: reunión de apertura y comienzo del diagnóstico.
Para proponer, necesitamos saber: el volumen exportado a la UE, quién figura como importador, el número de proveedores y de productores, las regiones de origen, si usa almacén propio o de terceros, si hace ligas o reprocesamiento y qué sistemas utiliza.
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